36.97 Г94 Гуляев, В. Н.     Технология пищевых концентратов [Текст] : Учеб. пособие / В.Н. Гуляев. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1981. — 208с. + Рис.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	1
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі	2