Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М91Мурашова, Л. С.
    Курс на экологическую безопасность молочной промышленности [Текст] / Л.С. Мурашова, Э.Ф. Кравченко, Т.А. Волкова // Переработка молока . — С.50.

- Ключові слова:

якість молочних продуктів, качество молочных продуктов ; молочна промисловість, молочная промышленность ; екологічна безпека, экологическая безопасность

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі