Зведений каталог бібліотек Харкова

 

С59Соколова, О. М.
    Заквасочные культуры CHR.HANSEN для традиционных кисломолочных продуктов [Текст] / О.М. Соколова // Переработка молока . — С.12-13.


- Ключові слова:

переробка молока і молочних продуктів, переработка молока и молочных продуктов ; молочне виробництво, молочное производство ; кисломолочні продукти, кисломолочные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі