Зведений каталог бібліотек Харкова

 

К27Карцев, П. В.
    Оборудование для производства молока с продленным сроком хранения [Текст] / П.В. Карцев, В.И. Тарасюк, Г.Е. Кирьянов // Переработка молока . — С.20-21.


- Ключові слова:

пастеризації, пастеризация ; обладнання молочного виробництва, оборудование молочного производства, устаткування молочного виробництва ; зберігання (процес, дія), хранение (процесс, действие), збереження

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі