Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д83Дунаев, А. В.
    Современные технологии плавленых сырных продуктов [Текст] / А.В. Дунаев, Т.М. Коновалова // Переработка молока . — С.58-61.

- Ключові слова:

технологія виробництва, технология производства ; сири плавлені, сыры плавленные

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі