Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

    Фундаментальные аспекты создания принципиально новых вкусоароматических добавок "Росмикс арома" [Текст] / Б.В.Ситкин, О.Л. Хаперскова, Ю.А. Шумский и др. // Мясная индустрия . — С.31-34.

- Ключові слова:

харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі