Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К88Кудряшов, Л. С.
    Использование молочно-белковых комплексов при призводстве продуктов из баранины [Текст] / Л.С. Кудряшов, Е.А. Шалагина // Мясная индустрия . — С.35-38.

- Ключові слова:

баранина, баранина ; білкові добавки, белковые добавки ; м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі