Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

    Индексы качества мяса потрашеных тушек индеек [Текст] / В.В. Гущин, В.Н. Махонина и др. // Мясная индустрия . — С.12-15.

- Ключові слова:

якість м'ясних продуктів, качество мясных продуктов ; м'ясо птиці, мясо птицы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка птиці.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі