Зведений каталог бібліотек Харкова

 

К56Ковальова, К. Ю.
    Дослідження пакування та маркування сиркових виробів, що реалізуються у торговій мережі міста Харкова [Текст] / К.Ю. Ковальова, Т.М. Попова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.217.


- Ключові слова:

пакувальне виробництво, упаковочное производство ; сиркова маса, творожная масса

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Пакування та пакувальне обладнання. Тара, контейнери, матеріали, машини тощо
  • Праці співробітників ХДУХТ // Попова Тетяна Миколаївна, Попова Татьяна Николаевна
  • ББК // Тара і пакування молочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1