Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П31Пешук, Л. В.
    Розширення асортименту вітчизняних м'ясопродуктів із залученням грибної сировини [Текст] / Л.В. Пешук, О. Журавель, О.Є. Москалюк // Мясной бизнес . — С.74-77.

- Ключові слова:

м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты ; грибна сировина, грибное сырье

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі