Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Н34Науменко, К. С.
    Розробка крекерів лікувально-профілактичної дії [Текст] / К.С. Науменко, Н.І. Черевична // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.234.


- Ключові слова:

крекер

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Бісквіти. Вафлі. Крекери
  • ББК // Лікувальна та вегетаріанська кулінанарія.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Черевична Наталія Іванівна, Черевичная Наталья Ивановна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1