Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.85
Х-52    Химия и технология крахмала [Текст] / Под ред. Роя Л.Уистлера и Эжена Ф.Пашаля. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 360с.

- Ключові слова:

крохмаль, крахмал, крохмали, крахмалы

- Теми документа

  • ББК // Крохмале-патокове виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1