Зведений каталог бібліотек Харкова

 

О-76Остремська, Є. В
    Експертиза стану пакування та маркування заморожених напівфабрикатів [Текст] / Є.В Остремська, , О.В. Богомолов // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.239.


- Ключові слова:

упаковка (матеріал для упакування) ; замороженні напівфабрикати, замороженные полуфабрикаты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Богомолов Олексій Васильович, Боголюбов Алексей Васильевич
  • ББК // Окремі технологічні процеси. Тара і пакувальні матеріали.
  • УДК // Пакування та пакувальне обладнання. Тара, контейнери, матеріали, машини тощо
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1