О-72 Осадчук, І. В.     Вплив соєвої окари на структурно-механічні властивості тіста [Текст] / І.В. Осадчук, К.Г. Іоргачова, Г.Ф. Пшенишнюк // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.14-15.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі