продукти швидкого готування, продукты быстрого приготовления ; м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты

Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов [Текст] : междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 28 февраля - 1 марта 2001 г.: тезисы докладов / Харьковская государственная академия технологии и организации питания; отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков : ХДУХТ, 2001. — 219с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Варипаєва Людмила Миронівна, Варыпаева Людмила Мироновна
• ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
• УДК // Виробництво свіжого м'яса та замінники м'яса
• Праці співробітників ХДУХТ // Погожих Микола Іванович, Погожих Николай Иванович
• Праці співробітників ХДУХТ // Постнов Геннадій Михайлович, Постнов Геннадий Михайлович
• УДК // Приготування їжі та страв. Кулінарія
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ