Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К42Кіптела, Л. В.
    Розробка процесу виробництва фруктових паст [Текст] / Л.В. Кіптела, О.Є. Загорулько // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 28 февраля - 1 марта 2001 г.: тезисы докладов / Харьковская государственная академия технологии и организации питания; отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков : ХДУХТ, 2001. — С.139-141.

- Ключові слова:

фруктові пасти, фруктовые пасты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Декоративні рослини. Декоративне садівництво
  • Праці співробітників ХДУХТ // Загорулько Олексій Євгенович, Загорулько Алексей Евгеньевич
  • Праці співробітників ХДУХТ // Кіптела Людмила Василівна, Киптелая Людмила Васильевна
  • УДК // Кухні
  • ББК // Переробка плодів та овочів
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі