Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431
П99Пятницька, Г. Т.
    Ресторанне господарство України: ринкові трансформації, інноваційний розвиток, структурна переорієнтація [Текст] : монографія / Г.Т. Пятницька. — К. : КНТЕУ, 2007. — 465с.
ISBN 966-629-303-Х

- Ключові слова:

економіка ресторанного господарства, экономика ресторанного хозяйства

- Анотація:

У монографії розглянуто ринкову трансформацію мережі ресторанного господарства України та визначено фактори, які обумовили її.

- Теми документа

  • Нові надходження ХДУХТ // Декабрь 2011
  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • Персоналії // П'ятницька Галина Тезіївна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1