Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К68Короткая, Е. В.
    Изменение физико-химических показателей плодов облепихи при замораживании [Текст] / Е.В. Короткая // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.35-36.

- Ключові слова:

заморожені овочі, замороженные овощи

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.
  • ББК // Переробка овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі