Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А16Абрамов, Ш. А.
    Динамика фенольного комплекса и органолептических достоинств ягод винограда при быстром замораживании [Текст] / Ш.А. Абрамов // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.24-25.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.
  • ББК // Переробка плодів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі