М79 Мордвинова, В. А.     Особенности использования хлористого кальция торговой марки "Fudix" при выработке полутвердых сыров [Текст] / В.А. Мордвинова, И.Н. Делицкая // Сыроделие и маслоделие . — С.29-30.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі