Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П82Просеков, А. Ю.
    Влияние тепловой нагрузки на вакуумное высушивание рассольных сыров [Текст] / А.Ю. Просеков // Сыроделие и маслоделие . — С.38-39.

- Ключові слова:

сири, сыры ; сири м'які, сыры мягкие

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі