С14 Садовая, Т. Н.     Влияние различных факторов на протеолитическую активность ферментных систем плесневых грибов [Текст] / Т.Н. Садовая // Сыроделие и маслоделие . — С.26-27.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі