Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В14Вайдер, М.
    Готовы к будущему: молочные продукты для здоровья сердца [Текст] / М. Вайдер, О.В. Бзюк, Н. Борисовец // Сыроделие и маслоделие . — С.52-53.

- Ключові слова:

фітостероли, фитостеролы ; молочні продукти, молочные продукты ; холестерин

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі