Зведений каталог бібліотек Харкова

 

С24Свириденко, Ю. Я.
    Инновационные разработки в области сыроделия [Текст] / Ю.Я. Свириденко, В.А. Мордвинова // Сыроделие и маслоделие . — С.17-19.


- Ключові слова:

сулугуні, сулугуни ; сири, сыры ; бринза, брынза

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі