Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р64Роздов, И. А.
    Способы увеличения сроков хранения сыров [Текст] / И.А. Роздов, Е.А. Орлова, Е.А. Большакова // Сыроделие и маслоделие . — С.20-22.

- Ключові слова:

упаковка (матеріал для упакування) ; термін зберігання харчових продуктів, термін збереження харчових продуктів, срок хранения пищевых продуктов ; сири, сыры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі