Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П43Погожева, Н. Н.
    Первичная обработка молока-сырья для производства сыров [Текст] / Н.Н. Погожева // Сыроделие и маслоделие . — С.34.

- Ключові слова:

сири, сыры ; переробка молока і молочних продуктів, переработка молока и молочных продуктов ; обробка, обработка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі