Зведений каталог бібліотек Харкова

 

В90Вышемирский, Ф. А.
    Продукты маслоделия в свете наука о здоровом питании [Текст] / Ф.А. Вышемирский, А.В. Дунаев, Е.Ю. Караваева // Сыроделие и маслоделие . — С.53-56.


- Ключові слова:

вершкове масло, сливочное масло ; харчова цінність, пищевая ценность ; спреди, спреды

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Маслоробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі