Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С56Свириденко, Ю. Я.
    Современное состояние сыроделия и маслоделия России [Текст] / Ю.Я. Свириденко, Е.В. Топникова, В.А. Мордвинова, А.В. Дунаев // Сыроделие и маслоделие . — С.4-7.

- Ключові слова:

сироварство, сироваріння, сыроделие, сыроварение, виробництво сира, производство сыра ; олія, масло, олії, масла

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Маслоробство.
  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі