Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В77Голубева, Л. В.
    Восстановление сухого обезжиренного быстрорастворимого молока для производства сыров [Текст] / Л.В. Голубева, А.Б. Авакимян, Д.В. Ключникова та ін. // Сыроделие и маслоделие . — С.36-37.

Автор: Голубева Л.В., Авакимян А.Б., Ключникова Д.В., Пирогова О.В., Тарасова А.Ю.

- Ключові слова:

сири, сыры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі