С14 Садовая, Т. Н.     Состав азотдержащих веществ, образующихся при ферментации молока плесневыми грибами Penicillium [Текст] / Т.Н. Садовая // Сыроделие и маслоделие . — C.32-33.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі