Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Н76    Новые заквасочные культуры для современного российкого сыроделия [Текст] // Сыроделие и маслоделие . — С.34-35.


- Ключові слова:

закваски ; сири, сыры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі