К48 Кленикова, Е. В.     Влияние видового состава закваски на качество сыров с чеддеризацией [Текст] / Е.В. Кленикова // Сыроделие и маслоделие . — С.36-37.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі