О-79 Остроумов, Л. А.     Влияние температурных параметров на качество мягких кислотно-сычужных сыров [Текст] / Л.А. Остроумов, И.В. Хавров // Сыроделие и маслоделие . — С.40-41.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі