Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б66Мельникова, Е. И.
    Бифидогенная активность фукозосодержащей добавки из подсырной сыворотки [Текст] / Е.И. Мельникова, О.А. Мурадова, А.Н. Пономарев, Е.С. Рудниченко // Сыроделие и маслоделие . — С.44-45.

- Ключові слова:

молочна сироватка, молочная сыворотка, сироватка молочна, сыворотка молочная ; біфідобактерії, бифидобактерии

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі