Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-79Остроумов, Л. А.
    Развитие науки о сыроделии в России (вторая половина ХХ в.) [Текст] / Л.А. Остроумов // Сыроделие и маслоделие . — С.56-57.

- Ключові слова:

сироварство, сироваріння, сыроделие, сыроварение, виробництво сира, производство сыра

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі