М91 Мустафина, Г. Н.     Сыр "Легенда" из козьего молока: технологические и биохимические аспекты [Текст] / Г.Н. Мустафина, В.Т. Изяков, Т.В. Кожанов // Сыроделие и маслоделие . — С.18-19.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі