Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б30Бахнова, Н. В.
    Бактериальные концентраты и закваски Барнаульской биофабрики [Текст] / Н.В. Бахнова // Сыроделие и маслоделие . — С.34-36.

- Ключові слова:

закваски ; харчові концентрати, пищевые концентраты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі