Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431-823.2
У67    Управління якістю продукції ресторанного господарства [Текст] : пакет тестів для студ. напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія "," Технологія харчування " денної та заоч. форм. навч. / уклад. Л.О. Касілова, С.Л. Юрченко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 34с.

- Ключові слова:

контроль харчової продукції, контроль пищевой продукции ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; управління, управление ; управління якістю, управление качеством ; ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; якість продукції, качество продукции

- Теми документа

  • Нові надходження ХДУХТ // Декабрь 2011
  • Праці співробітників ХДУХТ // Касілова Людмила Олексіївна, Касилова Людмила Алексеевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Юрченко Світлана Леонідівна, Юрченко Светлана Леонидовна
  • ББК // Якість продукції, товарів, послуг та управління якістю в громадському харчуванні. [експертиза у ГХ].



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1