Зведений каталог бібліотек Харкова

 

К68Коротких, Е. А.
    Оптимизация условий солодоращения гречихи [Текст] / Е.А. Коротких, С.В. Востриков, И.В. Новикова // Пиво и напитки . — С.16-17.


- Ключові слова:

солод ; гречка, гречана крупа, гречневая крупа

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі