Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99
Т38    Технология централизованногго производства и вопросы качества продукции общественного питания [Текст] : Сборник научных трудов. — М., 1984. — 135с.

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • УДК // Приготування страв
  • УДК // Харчування та час споживання їжі. Столовий посуд



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2