Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99.5
Т-38    Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] / Под ред. М.И.Беляева. — К. : Вища школа, 1980. — 328с.

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • УДК // Технологія механічної обробки в цілому: процеси, інструменти, машини та обладнання
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1