Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т19Тарасюк, В. И.
    Гидродинамическая обработка молочных продуктов [Текст] / В.И. Тарасюк, К.А. Рашкин // Переработка молока . — С.28.

- Ключові слова:

обладнання молочного виробництва, оборудование молочного производства, устаткування молочного виробництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі