К20 Капленко, Н. Н.     Научные и практические аспекты технологии сыров с чеддеризацией [Текст] / Н.Н. Капленко, А.Н. Капленко // Переработка молока . — С.40-43.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі