Зведений каталог бібліотек Харкова

 

М32    Мастер-класс канадской олимпийской команды кулинаров. О секретах желирования [Текст] // Питание и общество . — С.16-17.


- Ключові слова:

технологічні процеси харчових виробництв, технологические процесы пищевых производств ; навчання, обучение ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі