Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р64Роздов, И. А.
    Аспекты хранения сыров в модифицированной атмосфере и под вакуумом [Текст] / И.А. Роздов, Е.А. Орлова, Е.А. Большакова // Переработка молока . — С.30-31.

- Ключові слова:

сири, сыры ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі