И37 Чертов, Е.     Изменение свойств муки из цельносмолотого зерна пшеницы в зависимости от размера частиц [Текст] / Е. Чертов, Е. Пономарева, Л. Шторх, В. Кустов // Хлебопродукты . — С.50-51.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі