Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Х71Холин, А. А.
    Потребительские свойства комбинированных фаршевых полуфабрикатов [Текст] / А.А. Холин, И.А. Жебелева // Мясная индустрия . — С.68-70.

- Ключові слова:

м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі