Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В90Соколова, Н. Ю.
    Выбор режимов хранения плавленого сырного продукта [Текст] / Н.Ю. Соколова, Е.А. Водолазская, Г.М. Свириденко, О.В. Лепилкина // Переработка молока . — С.31-34.

- Ключові слова:

сирний продукт, сырный продукт ; сири плавлені, сыры плавленные ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі