Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г19Ганина, В. И.
    Обогощение йогурта антиоксидантами [Текст] / В.И. Ганина, А.В. Федотова, А.О. Генералова // Переработка молока . — С.50-51.

- Ключові слова:

йогурт ; антиоксиданти, антиоксиданты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі