Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М24Манукьян, Г. Г.
    Антиоксидантные свойства композиций дигидрокверцетина и аминокислот [Текст] / Г.Г. Манукьян, И.С. Краснова, Т.В. Коробейникова // Переработка молока . — С.58-59.

- Ключові слова:

флавоноїди, флавоноиды, біофлавоноїди, биофлавоноиды

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі